PANC da Vila - com Regina Fukuhara
Horário e local
Sobre o evento
PANC DA VILA
Com Regina Fukuhara
Algumas são consideradas mato, outras ervas daninhas e a maior parte é totalmente ignorada. Mas várias das chamadas PANC - Plantas Alimentícias Não-Convencionais - além de estarem por toda cidade, são muito nutritivas e podem ser usadas no preparo de saborosas receitas. Neste encontro, faremos uma imersão no universo da diversidade alimentar, com dinâmica de identificação, passeio de reconhecimento na horta e degustação de preparos surpreendentes.
Facilitadora:
Regina Yassoe Fukuhara, é artista plástica e permacultora, oferece oficinas de PANC, é voluntária na horta da escola guarani na aldeia Tekoa Ytu no Jaraguá, em São Paulo, e faz parte do movimento hortelões urbanos.
Programação:
- Apresentação e dinâmica de identificação das PANC
- Passeio de reconhecimento das PANC na Horta & Escola da Terra com colheita
- Preparo e degustação de bruschetta com PANC colhido na hora, pão sueco PANC, pão sueco com flores comestíveis e mascavo de uva japonesa, cumbuquinhas japonesas da Regina
Recomendações:
- Levar caderno e caneta para anotações
- Levar máquina fotográfica/celular caso queira registrar as PANC
- Caso tenha plantas em casa que não saiba se são PANC, traga uma amostra para a oficina para fazermos a identificação
- Haverá doação de colônia de kombuchá. Os interessados devem levar um vidro com tampa.
Classificação: Adultos
Vagas: 20
Preço: R$120 (inclui degustações e colheita)
Necessária inscrição prévia até no máximo 24 horas antes do evento.
Realização da atividade sujeita à inscrição mínima de 6 participantes
Caso não se alcance o número mínimo de participantes, os já inscritos serão notificados e o pagamento será devolvido.
- Ingresso avulsoR$120R$1200R$0

Av. das Corujas, 456
Sumarezinho - São Paulo/SP
Natural da Terra loja Corujas - cobertura